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スタッフブログ

2018/08/28

どうも、ひろはうすの小林です。

ついに、自分もブログを書く順番がきました!!

では、あまり興味のない方もいると思いますが、少しだけお目目のほうを貸して頂きまして、ブログを読んでいただければと思います。

最後まで読んでいただいた方には、何かいい事が!!

あるとかないとか。

初のブログ投稿ですので、何を書いていこうか。。と悩んでいました。

悩みに悩んだ結果。こうなりました。

みんな大好きカレー

カレーってみなさんどういうのを想像しますか?やはり野菜がゴロゴロ入っていて、とろみがありライスと一緒に。日本の一般的なカレーですね。

はたまた、知名度も高いインドカレーにはナンと言うパンのようなものにダルと言った豆のカレーやチキンやマトンなどのお肉が入ったスープ状のルーに付けて食べる。北インドのカレーですね。

今回紹介するのは

南インドのドーサ!!!

この写真の三角形のクレープのような物がドーサです。同じインドでもまさに南は海と面しているので貿易も盛んで北とはまた違う文化を進んでいます。例えば、道路が整備されていたり、IT企業なども多く栄えている都市も多くあります。キリスト教の建物もそこら中にあります。昔航路が繁栄のため道だったことを象徴しているかのようにですね。

話を戻します。一応このドーサ色々あります、ポール状だったり、こんな感じの三角形だったり。北のインドカレーとは味も少し違いヨーグルトの酸味があるルーを付けて食べるが特徴です。

さっぱりしている中にカレー大国のカレースパイスはちゃんと効いた一品です。

ドーサの中には、カレー味のじゃがいもが入っています。

あまり日本では食べれる所も少ないので、もしドーサとメニューに書いてあったら話のネタにご賞味いただきますと面白いかなと思います。

そして見つけたら、ひろはうす小林まで!

初ブログ投稿でドーサを紹介するとは思わなかった。。

 

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